许留山

许留山主主要面向大众群体及其游客经营。理念 中高档餐饮品牌。

香港街头有人说不是香水不是香薰而是香喷喷的美味。香港的味道只用一个字就可形容??香。亚军宝座香港许留山更甚者应是如雷贯耳了。对于嗜水果一族决不至于陌生最多的是便利店不是香车可说“许留山”和“SASA”之争。

1960年在新界元朗开业最初售卖传统凉茶和龟苓膏。1990年推出鲜果甜品1992年推出的甜品“芒果西米捞”大受欢迎其后以特许经营方式拓展业务成为现时一家港式鲜果甜品店的著名品牌。许留山）HuiLauShan)是一间香港连锁式甜品店专门售卖甜汤、甜品和小食以芒果为主要材料。

直至90年代凭独创的芒果西米捞而奠定港式鲜果甜品店的专有地位。鲜什果芒果布甸、芒果捞野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕捞等。时至今日发展到有100多间分店更成为全球观光旅客访港必到的甜品名店。许留山的招牌甜品有：多芒小丸子、金粉捞丸子、特点 许留山是香港著名的甜品店是香港人许留山创办于20世纪60年代开始以清热?湿的特种龟苓膏及各款凉茶起家。

海外市场方面2002年许留山在台北开分店2004年扩展至上海和广州其后在美国加州、新加坡开设分店90年代中也曾于澳门开设分店。许留山在北京也有分店。现在香港的分店有42间主要集中在九龙并将在港岛炮台山开设新的分店。

一直以为香港最诱人的就是海鲜和早市的点心类了品过许留山以后才明白这“香”的意味深长。创始者 许留山本人原为中医广东普宁市北山村人在普宁市区的东市至今仍有他的旧房子 。1950年代在元朗街头售卖龟苓膏和中药。1960年代在元朗炮仗坊14号开设凉茶铺售卖凉茶和龟苓膏。